根據省、市抽檢工作要求，淮南大通區市場(chǎng)監管局制定食品安全監督抽檢工作方案，通過(guò)公告詢(xún)價(jià)、檢測機構報價(jià)、比價(jià)、綜合評比的方式，經(jīng)研究確定由中青檢測公司承擔此項抽檢任務(wù)。近日，大通區市場(chǎng)監管局啟動(dòng)了2021年食品安全監督抽檢工作。

為保證校、園食堂抽檢全覆蓋，執法人員與檢測機構首先對學(xué)校及幼托機構食堂開(kāi)展了食品、農產(chǎn)品抽檢工作，確保校、園食堂食品安全。同時(shí)結合抽檢工作開(kāi)展監督檢查，對經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責任情況、自查自糾情況、食品安全突發(fā)事件應急情況、食品制度執行情況、原材料索證索票情況、各項記錄情況等進(jìn)行檢查。

下一步，大通區市場(chǎng)監管局將以問(wèn)題為導向，圍繞人民群眾日常食品消費需求，聚焦大宗消費和高風(fēng)險食品品種，以食品安全突出問(wèn)題為重點(diǎn)，加大對農村和校園周邊等重點(diǎn)區域的抽檢力度，持續有效地開(kāi)展食品安全監督抽檢工作。